Premier épisode de la deuxième saison de la série Un Verre de Terroir:

Lorsque l’on évoque les vins de Provence  on pense au soleil, à l’été et….d’abord aux vins rosés qui représentent 88 % de la production. Les rouges de représentant que 9% et la production de blancs s’apparente souvent à un exercice de style …

C’est en Provence que se concentrent les efforts et la connaissance pour expliquer, faire connaître les différents types de rosés.
Ici, on entend bien faire comprendre au monde du vin que le rosé possède une identité  Provence indétrônable, incontestable... Avis aux copieurs !
Le rosé est donc un VRAI vin dont la couleur la robe évoque la tendresse, l’affection la féminité

Mais le blanc ?

Pour profiter de ce paysage et des parfums de l’air je vous emmène le nez au vent en deux roues avec ma fidèle moto -une 500 XT collector elle aussi pleine d’histoire- pour un parcours de découverte et d’initiations aux vins de Provence …Enfin …Si elle démarre

D’un vin à l’autre d’une appellation ou d’un terroir à l’autre c’est une découverte de variations de goûts on retrouve cette chaleur des hommes

Dans cet épisode nous découvrirons que la Provence n'est pas uniquement le royaume des vins rosés.

Episode diffusé en version longue

Thèmes abordés:

- La qualité d'un vin est liée à celle des raisins: leçon de vendange.
- Domaines Ott : une histoire de famille
- Rosé de soif ou rosé de gastronomie?
- Accord mets vins